1、节省人工成本，无需大厨，无需服务员送菜给顾客，只需要洗菜放到旋转带上即可。
2、一人一锅，想吃什么自由搭配，还有鸳鸯锅，一人两种口味，（麻辣涮肉涮菜，番茄煮面），卫生健康，搭配由心。
3、全年无淡季，一元一串，经济实惠。
4、设备是一家小火锅店的根本，现如今很多小厂家以便宜的价格抓住客户的心理，一味地追求价格，不管质量，没有服务，不问售后，设备如果出现问题，停一天就少赚一天的钱，这些小的生产厂家不会在意，这些问题会给客户带来怎样的不便，也不会在意这样的事情会对公司有什么影响，所以客户在选择购买旋转设备的时候应该去实地考察一下，了解一下生产厂家与选择厂家的企业文化。
这样就有人问了，旋转火锅店还能赚到钱么，（一元一串，经济实惠）
我的答案是：能。别看一元一串，具粗略统计，一家生意比较旺的小火锅店，人均消费在30元左右，锅底10元（根据当地消费制定，5-15左右）。
公司在浙江有一个客户，一个月的店面租金是5万元，日平均收入1万元左右，（这个客户选址非常成功，口味很好，回头客很多，基本每天都要排队），像他这样的店根本不需要做任何活动，每天去晚了都需要排队。
小火锅店一年的盈利能有多少
公司直营店在商圈旁边开着，每每到了饭点都会小排一阵子队，年租金在30万元左右，月租金在2.5万元左右，日平均盈利6000元左右，一个月18万元左右，一年大概有216万元左右的流水，这样除开租金、员工工资、水电、一年的菜钱，大概毛利润在80万—100万左右。