借用一句话“这是最好的时代，也是最坏的时代”也是创业的时代，我就选择了旋转小火锅行业，我是2018年中开始营业，店内装饰简单，刚开业的几个月生意还挺不错，只不过慢慢的就淡下来了，我也一直在找原因，看了我是需要学习经验了，找同行来研究、调查、分析。
有一家比我开业早两个月的，主推牛肉小火锅，装潢格调都很不错，大概在100多㎡，人均消费在40-50左右，也是刚刚开业红火一阵子，现在再看看，上座率只能用惨淡形容。
又看了一家，平数不大也就是30㎡的小店，但是老客户非常的多，他是如何吸引这么一大批忠实粉丝的呢？
我对这家店做了一下具体的研究、与分析。
1. 在开业之初，老板建立了一个“好吃火锅粉丝群”，我在假装客户进群的时候，群里已经有300多人了，老板还说：“；老客户都加了微信群，我经常会发一些红包到群里，让大家热闹一下，钱虽然不多就图个乐呵，我还会在群里发一些优惠信息、新进菜品等，再收取一些客户提出的意见，经常与粉丝互动，使群保持一定的热度
2. 店内装修简洁，大概在1-2万左右，在家门口吃饭，我更想选择一家舒舒服服，干净明亮的餐厅。最近还新上了几种锅底，菜品的保新保鲜一定要维持好，夏天上一些解腻的爽口菜品，冬天就需要上一些滋补防寒的菜品等。
每天的营业时间都都在12个小时以上，每天客流量都在200左右，每天的营业额在4000左右，除去基本开支，一个月的净利润在3-4万左右，旋转小火锅没有淡季，与大火锅比，一年的生意都很稳定。
在学习了这位老板的方法以后，我店里的生意也渐渐有了起色，我还建立了店主群，相对顾客提出的建议，店主们的意见更具有针对性，顾客的建议是具有创新性。
最好感谢这位老板把他的经验传授与我，让我的店面能够坚持经营，而且越来越好。同行是冤家，同行也是兄弟。